7月28日（月）、『料理人の突破力』トークイベント第３弾をホテルオークラ東京で開催します。仏伊日３人の名シェフと著者が、逆境の修業時代、オーナーシェフとしてのサクセスを４者４様の軽妙さで語る、アッという間の2時間です。コーヒー＆スイーツ付き。